Ta en titt på motedesigneren Jenni Kaynes livsstilsblogg, Rip & Tan og du vil finne mange tips til en sunn livsstil, alt fra vegetar- og veganoppskrifter, til underholdsningstips, råd om et miljøvennlig liv, eller hvordan du tørker krydderurter.
Men Kayne har ikke alltid vært så opptatt av et holistisk liv. "Da jeg gikk gravid med min første sønn Tanner (halvparten av navnet Rip & Tan, den andre halvparten kommer fra Kaynes datter Ripley), begynte jeg å bli opptatt av alt jeg puttet i og på kroppen min," sier hun. Siden den gangen har Kayne blitt svært opptatt av helse (selv om når hun blir presset på hva som er hennes største utskeielse i matveien så må hun innrømme at hun ikke klarer å takke nei til french fries eller en margarita), så vi besluttet at hun ville være den perfekte personen til å sette sammen en næringsrik oppskrift inspirert av vår nyeste anti-aging hudpleieserie, Revivalizing Supreme +.
Kayne ble inspirert av seriens nøkkelingrediens moringaekstrakt, en helt spesiell plante fylt med næringsstoffer, essensielle ioner, aminosyrer og omegafettsyrer.3 "Jeg føler at det er den neste "super food," sier hun. Og vår forskningspartner dr. Ilya Raskin fra Rutgers University støtter dette: "Hvis vi ikke hadde noe annet å spise, ville vi ha funnet alle næringsstoffene vi trenger for å overleve i en enkelt moringaplante," forklarer han. Revitalizing Supreme + inneholder moringa oleifera-ekstrakt, som inneholder mer kalsium enn melk, mer A-vitamin enn gulrøtter og mer C-vitamin enn appelsiner. I tillegg bidrar moringa eleifera-ekstrakt til å "slå på" flere antiaging-fordeler i huden, redusere irritasjon og øke det naturlige kollagenet. Dette er neste nivå skjønnhet fra innsiden.
Med tanke på dens superkrefter, foreslo Kayne en smoothie bowl som en perfekt løsning for å fremheve moring. "Jeg elsker smoothie bowls og mener at de er et godt alternativ til frokost," forklarer hun. "Det føles mer mettende å spise den med skje ut av en skål, så vi lager den litt tykkere."
En supersmoothie
Kaynes smoothie, som de fleste andre, starter i en blender. Men i stedet for å kjøre til alt er flytende, mikser hun bare nok til at ingrediensene blir myke. Ikke ulikt hennes motedesign, har den endelige retten en enkel, klassisk skjønnhet. "Jeg elsker alle detaljene i livet og enker at alt bør være funksjonelt, men også vakkert og spesielt," sier Kayne. "Jeg føler dette kommer til sin rett i oppskriften. Alle ingrediensene er klassiske: avokado, bær—ting du alltid har på kjøkkenet. Moringapulveret har en litt jordlig smak, men ikke noe som merkes særlig i smoothien. Jeg liker at det ikke dominerer smaken, samtidig som du vet at du får fordelene." Som Kayne kan du gi smoothien ditt eget preg med ulike former og farger. Kayne beskriver sluttresultatet som "søtlig, men ikke supersøt, og litt pikant." Med andre ord kan du finne versjonen som passer deg og huden din perfekt.
Ingrediensene:
1-1 ½ avokado
2 teskjeer moringapulver (du finner det i helsekosthyllen i velassorterte matvarebutikker)
1 håndfull spinat
3,6 dl kokosnøttvann (eller vanlig vann)
1-2 dadler
1 liten neve bær (velg favoritten din)
1-2 teskjeer plantebasert proteinpulver (valgfritt)
Bland alle ingredienser sammen inntil de er myke, men ikke flytende.
Topping:
Kakaonibs
Pasjonsfrukt
Sesamfrø
Eller bare vær krativ!
